Schinkennudeln mit Tomatensoße

Das ist ein Rezept von meinem Mann...also wenn es Fragen gibt, an ihn!!!

Zutaten: Das Rezept reicht für 750 gramm Nudeln

1 Tüte Spaghetti
1 Packung Kochschinken
1 Eßl Olivenöl
2 Dosen Pizzatomaten
2-3 Knoblauchzehen
1 Zwiebeln
2 Eßl Parmesan (nach Geschmack)
100 m Milch
3 Eier
Gewürze:Salz Pfeffer, wir benutzen Italienische Kräuter

Zubereitung:

Spagehtti in Salzwasser kochen. Zwiebeln würfeln in dem Olivenöl anbraten, Knoblauch dazu. Pizzatomaten kommen dann als nächstes mit rein und dann das ganze gut abschmecken.

Milch, Eier, Parmesan gut durchmixen, mit Salz Pfeffer würzen und Kochschinken gewürfelt dazu mischen.

Wenn die Nudeln fertig gekocht sind, abgießen und dann kann man die Milchmischung drunter heben.

Alles auf einen Teller servieren und dann kann es so aussehen wie oben auf dem Bild ;-)