Ich muss mich wirklich entschuldigen das ich hier so lange nichts mehr geschrieben habe....ich weiß auch nicht....alles viel komplizierter geworden in meinem Leben vor allem stressiger!!!!
Bald ziehen wir um, also Leben wir gerade ganz schön im Chaos!!
Aber ich hab mir vorgenommen das dass Essen trotzdem nicht die ganze Zeit darunter leiden muss. Es ist ja auch trotzdem wichtig vernünftig zu Essen. Denn unsere Abnahme soll ja auch noch weiter gehen....
Hab leider etwas zugenommen die letzten Monate. Aber ich hoffe ich hab das bald wieder runter!!!
Heute gabs mal ein neues Gericht.....und da es uns gut geschmeckt hat dachte ich, ich zeige euch das mal!!
Lauch-Hack mit Spaghetti
500 g. Hackfleisch
300 g Lauch
ca. 500 g Spaghetti
4 Eier
60 g Reibkäse
200 ml Milch
3 Tl Saure Sahne oder ähnliches
Curry,Salz,Pfeffer und Paprika
Zubereitung:
Nudeln kochen in Salzwasser. Hackfleisch anbraten, würzen und dann Lauch in Ringe geschnitten dazu machen. Das ganze ein paar Minuten köcheln lassen, bei Bedarf kann man mit bisschen Flüssigkeit nachhelfen. Bisschen Weißwein oder Wasser, wie man mag. Wenn das fertig ist die Saure Sahne unterrühren. Den Herd ausschalten. Nudeln abgießen und die Eier mit Milch,Käse und Curry anrühren und das ganze unter die Nudeln mischen.
Dann alles in eine Auflaufform machen. Ich hab unten die Nudeln hingemacht und dadrauf die Hackmischung. Das ganze dann 10-15 min bei 180 im Backofen backen.
Guten Hunger
